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        甘肅廚房設備

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        烤箱設備

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        烤箱設備

        產品屬性

        • 所屬分類:鑫興烤箱設備
        • 產品編號:1561622344
        • 瀏覽次數:0
        • 發布日期:2019-07-31
        • 產品概述
        • 性能特點
        • 技術參數

        PZ-S披薩烤箱.png

        使用頻率

        通常分為三控自動型(定時、調溫、調功率)、控溫定時型和普通簡易型。

        控溫定時型已經足夠,因為此類型的功能較齊全,性價比較高;三控自動型,各類烘烤功能俱全,但價格較為昂貴;普通簡易型是“入門級”的產品,此類型產品價格較便宜,但由于溫度和時間都是手動控制,需要使用者細心把握烘烤的火候,避免食物“夾生”或者烘烤過度,影響美味。 [2] 

        食物分量

        電烤箱的容量一般是從9升到60升不等,所以選擇容量規格時必須要充分考慮買電烤箱的用途。電烤箱并不是功率越低越好,高功率電烤箱升溫速度快、熱能損耗少,反而會比較省電。家用電烤箱一般應選擇1000瓦以上的產品。

        內外品質

        好的電烤箱,應該做到密封良好,這樣才能減少熱量散失??鞠涞拈_門方式大多是從上往下開,因此要仔細試驗箱門的潤滑程度。箱門不能太緊,否則用力打開時容易燙傷人;也不能太松,防止使用中不小心脫落。而電烤箱內部燒烤盤、燒烤架位越多越好。

        電烤箱是溫度驟變大的電器,所以要求烤箱用料厚實安全??鞠洳牧腺|量高的產品需要采用兩層玻璃,和行業高標準0.5mm厚冷軋板或不銹鋼面板材料。中高檔的產品至少應該有3個烤盤位置,能分別接近上火、接近下火和位于中部。此外,烤箱內部是否便于清潔也是考察的重點。

        蘭州烤箱一般都不能自動調節溫度,烤箱的溫度調節器就是一自動開關,達到它的設定溫度就停止工作,低于溫度再繼續加熱。如果要控制溫度,只能人為去隔幾分鐘開開關關一下。


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